Тонкие гречневые блины. Ароматные нежные блины из гречневой муки.

Готовим с Сашей
2019-02-26 12:54:07

Сегодня приготовим необычные гречневые блины. Блины из гречневой муки получаются очень нежными и ароматными, есть их лучше с пылу, с жару. Моя семья любит кушать такие блины со сметаной и вареньем. Гречневые блины можно сделать тонкими только с добавлением пшеничной муки. Соотношение гречневой и пшеничной муки может быть самое разное, но на мой вкус лучше всего 50/50.


Гречневую муку, можно сделать дома, как я (измельчите крупу в кофемолке и просейте), а можно купить в магазинах.
Ингредиенты:
Молоко – 250 мл.
Яйца – 2 шт.
Гречневая мука – 2 ст.л.
Пшеничная мука – 2 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – щепотка
Сахар – 1 ст.л.


Приготовление:
В миску разобьём яйца, добавляем сахар, соль, хорошо перемешиваем. Добавляем гречневую и пшеничную муку. Хорошо перемешиваем, тесто должно получиться без комочков.
Вливаем молоко, хорошо перемешиваем тесто. В самом конце добавляем растительное масло. Опять перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.
Хорошо разогреваем сковороду. Для первого блина смажем сковороду небольшим количеством растительного масла. Жарим блинчики с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Тонкие гречневые блины. Ароматные нежные блины из гречневой муки.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
RSS
Загрузка...
00
2019-02-27 19:52:50
Спасибо за вкусный рецепт! А сколько блинчиков выходит из четырех ложек муки?
00
2019-02-27 19:54:53
Спасибо за вкусный рецепт! А сколько блинчиков выходит из четырех ложек муки?
У меня меня маленькая сковорода, вышло 13 штук. На сковороде стандартного размера шторы 6-7.На здоровье 🙂