А у нас сегодня был очень вкусный теплый салатик!

Салатик делается очень быстро, а самое главное, что его можно подавать как самостоятельное блюдо, особенно хорошо идет на ужин. Салатик очень сытный, но при этом не калорийный, поэтому отлично подойдет для худеющих.

Я брала говяжью вырезку, отбивала, резала на полоски (важно резать ее поперек волокон, тогда мясо будет легко жеваться) и обжаривала на сковородке. На салат у меня уходит один небольшой стейк (размером чуть больше ладони). Закидываем все на сковородку с небольшим количеством масла и хорошенько обжариваем. Когда мяско уже почти готово (выпарился весь сок и появилась коричневая зажарочка), добавляем 2-3 ст.л. ложки соевого соуса и немного черного перчика.

Режем овощи — огурцы, помидоры. перец, можно положить листья салата.

Высыпаем все в миску, туда же добавляем готовое мясо и начинаем готовить заправку.

Для заправки:

— 3-4 ст.л. оливкового масла

— 3-4 ст.л. соевого соуса

— сок половины лимона

— сухой чеснок 1/2 ч.л.

Смешиваем, пробуем, добавляем при желании своих любимых приправ.

Заливаем салат, перемешиваем, пробуем и по необходимости добавляем соль и перец.

Приятного аппетита!