Салат «Изумрудная елка»: 6 простых праздничных рецептов — гости в шоке!

Подборка быстрых и эффектных салатов для праздничного стола. Ниже — шесть рецептов с ингредиентами и краткими рекомендациями по подготовке. Многие из них готовятся очень просто, но смотрятся и вкусят великолепно.

Рецепт 1 (возможный вариант «Изумрудная елка»)

Ингредиенты: куриное бедро 300 г, морковь 1 шт, яблоко 1 шт, яйца 3 шт, киви 3 шт, майонез, соль.

Краткая подготовка: отварите куриное бедро до готовности и остудите, яйца сварите вкрутую, морковь отварите или натрите сырой по вкусу. Яблоко очистите и нарежьте. Киви очистите — оно придаст салату зелёный «изумрудный» вид. Составьте салат слоями или смешайте ингредиенты, приправьте майонезом и солью.

Рецепт 2

Ингредиенты: куриное филе 200 г, яйца 2 шт, сыр 100 г, солёные огурцы 3–4 шт, майонез, крекеры, гранат.

Краткая подготовка: отварите или обжарьте филе, остудите и нарежьте. Яйца сварите вкрутую и нарежьте. Натертый сыр и мелко нарезанные огурцы перемешайте с мясом, заправьте майонезом. Подавайте с крошкой крекеров и зернами граната для украшения.

Рецепт 3

Ингредиенты: отварная свёкла 1 шт, яйцо 1 шт, молоко 90 мл, соль 0,5 ч.л., сахар 1 ч.л., мука 80 г, растительное масло 2 ст.л. (выход 4 шт).

Краткая подготовка: из свёклы и яйца можно приготовить теплые или запечённые «пышки»/оладки: свёклу натрите, смешайте с яйцом, молоком, мукой, солью и сахаром, обжарьте на растительном масле порционно до готовности.

Рецепт 4

Ингредиенты: крабовые палочки 200 г, яйца 3 шт, плавленый сыр 100 г, майонез 2 ст.л., маслина.

Краткая подготовка: яйца сварите и нарежьте, крабовые палочки нарежьте или порвите. Смешайте с натёртым плавленым сыром и майонезом. Украсьте маслинами.

Рецепт 5

Ингредиенты: крабовые палочки 180 г, яйца 2 шт, огурец 1 шт, кукуруза 100 г, майонез 2 ст.л.

Краткая подготовка: все ингредиенты нарежьте/измельчите, смешайте с кукурузой и майонезом. Простой и быстрый салат.

Вместо холодца! Нереально вкусно, готовится на раз-два-три! (Даже не верится, что так просто)

Рецепт 6

Ингредиенты: голень 4 шт или больше, морковь 1 шт, лук 1 шт, лавровый лист, соль и специи по вкусу, зелёный горошек, яйца, маслина и зелень.

Краткая подготовка: отварите голень с морковью, луком, лавровым листом и специями до мягкости. Мясо отделите от костей и нарежьте. Смешайте с горошком, нарезанными яйцами, приправьте по вкусу майонезом или иной заправкой. Украсьте маслинами и зеленью.

Примечание: все рецепты можно подавать слоями или смешанными — в зависимости от желаемого внешнего вида и подачи. Экспериментируйте с украшениями (зелень, киви, гранат, маслины, крекеры), чтобы получить праздничный вид «ёлки» или другого оформления.