Пицца за 10 минут на сковороде! Тесто БЕЗ майонеза и сметаны!!!

Чтобы приготовить быструю пиццу на сковороде:

На одну пиццу диаметром 26-28 см

Тесто для быстрой пиццы на сковороде:

Мука – 60 г

Вода – 40-35 г

Разрыхлитель – ¼ ч.л.

Соль – ¼ ч.л.

Сахар – ¼ ч.л.

Начинка:

Кетчуп или томатный соус – 2-3 ст.л.

Колбаса или мясо – 50 г

Сыр – 50 г

Лук – половина или по вкусу

Маринованный огурец – 1 шт.

1. Чтобы сделать быстрое тесто для пиццы на сковороде смешаем муку, сахар, соль, разрыхлитель, добавим воду, быстро замешиваем достаточно мягкое и эластичное тесто. Даем ему отдохнуть минут 3-5, пока нарежем начинку.

2. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, которые Вы больше любите, или которые есть в холодильнике. У меня колбаса, сыр, маринованный огурец и лук. Лук нарезаем мелким кубиком, колбасу – соломкой, маринованный огурец – полукольцами, сыр натираем на терке.

3. Тесто раскатываем в основу диаметром 26-28 см, выкладываем на хорошо прогретую сковороду, выпекаем с одной стороны в течение 1 минуты, переворачиваем, смазываем обжаренную сторону томатным соусом, выкладываем начинку, посыпаем сверху сыром. Накрываем крышкой и выпекаем, пока сыр не расплавится – около 3-5 минут. Готово!