Я бы мог есть эти баклажаны каждый день! Не готовьте баклажаны, пока не увидите этот рецепт

1 большой баклажан, оливковое масло, соль, черный перец, чеснок, 1 луковица, 500 г говяжьего фарша, соль, черный перец, сушеный базилик, 1 перец, 1 большой помидор, 2 ст. л. томатной пасты, петрушка, укроп, 100 г моцареллы, 100 г пармезана. Запекайте 25 минут при 180°C. Получается очень сочное блюдо! Приятного аппетита!