Найдено во французском журнале отличная свинина с грибами!

Невероятно вкусное мясо с картофелем

 800 г свиных шеек

 1 ст.л. дижонской горчицы с зернами

 1 ст.л. соевого соуса

 2 зубчика чеснока

 1 целая луковица чеснока

 80 мл оливкового масла

 1/2 чайной ложки тимьяна

 1/2 чайной ложки розмарина

 Соль

 черный перец

 3 картофелины

 2 луковицы

 300 г шампиньонов

 Лук

 50 г  сливочного масла

 2 столовые ложки муки

 500 мл  молока

 Мускатный орех

 Зеленый лук для гарнира