Новые рецепты CookingLib от 19 февраля

САМСА с Курицей. Удачное песочно - слоёное тесто и сочная начинка! Невероятно вкусная самса!

Dictum-factum
Dictum-factum
2026-02-19 01:10:52

Песочно — слоёная самса с курицей ( 20 штук)

Тесто:

500г муки

1 яйцо

180 г сливочного масла

1 ч.л. соли

150 мл воды

+ 100 г сливочного масла для раскатки

Начинка:

500г филе бедра или грудки ( или другое мясо)

300 г лука

соль, перец, зира

+ 20 г сливочного масла

+ желток для смазывания ( 2 шт)

+ крахмал ( любой) или мука для раскатки

Выпекать самсу нужно при 200°С — 50 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
365
САМСА В ДУХОВКЕ!
Ингредиенты:Вода 300мл.Соль 1 ч.лМука 500гр.Сливочное маслоДля начинки:Мясо 300гр.Лук 3шт.Курдючный жир 50гр.Соль, зира, перец по вкусуПриготовление:Выпекаем при 170 градусах 15 минут.Затем переворачи...
Турецкая самса
Для теста:450 г муки200 г сливочного масла190 г сметаны1 крупное яйцо1 ч. ложка пищевой соды1 ч. ложка соли1 ч. ложка сахараДля начинки:200 г говяжьего фарша200 г куриного фаршакрупная луковица2-3 кар...
Самса по-индийски
Всем большой привет! Сегодня готовлю вкуснейшие пирожки по-индийски. Честно говоря,не ожидала такого вкусного результата, поэтому не могу не поделиться с Вами друзья. Очень красивая, вкусная выпечка, ...
Жареные пирожки на кефире: самое простое и удачное тесто, сочная начинка
Жареные пирожки на кефире ( 18 шт)Тесто:250 мл кефира 2,5%2 ст.л. сметаны1 желток1/2 ч.л. соли1/2 ч.л. соды1 ч.л. сахара1 ст.л. растительного масла400 г мукиКапустная начинка:500 г капусты2 варёных яй...
Самса по-арабски. Вкуснейшая выпечка!
Вкуснейшая домашняя самса по-арабски! Приготовьте обязательно и Вы останетесь довольны!ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста Мука - 160 гр. (+50-60 гр. на домес) Молоко – 125 мл. Дрожжи сухие – 1/2 ч.л. Сахар – 2/3 ч...
САМСА ДОМАШНЯЯ В ДУХОВКЕ. Рецепт настоящей узбекской самсы
На 12шт вам потребуется.Тесто:Мука 500гСоль 5г (1ч. л)Вода 250млДля слоения:Масло сливочное растопленное 100-150гЧеснок - 1 зубчикДля фарша:Мясо (баранина или говядина) - 400гКурдюк - 100гЛук репчатый...
Сочная и вкусная шаурма с курицей
Я частенько готовлю шаурму с курицей и овощами на выходные. Она получается очень вкусной, нежной, сочной и при этом очень сытной. Съедается за считанные минуты. Приготовьте, Вам обязательно понравится...
ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ Тесто "Всегда удачное!" ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ выпечки
ИНГРЕДИЕНТЫ:Дрожжевое тесто:вода - 130 млсахар - 1 ст.л.дрожжи сухие - 4 грастительное масло - 40 млсоль - 1 ч.л.мука - 230 гНачинка:лук - 1 шт.морковь - 1 шт. (50 г)капуста - 300 гсоль - по вкусупере...
Домашние пельмени: эластичное тесто + сочная начинка
Ингредиентытесто:яйцо - 2 штвода - 1 стаканмука - 4 стакансоль - 1 ч.л1 стакан - 250 млфарш:свинина - 1 кг лук - 2 ч.л перец - 1/2 ч.лвода - 100-200 млсоль - 1 ч.л1. Смешайте яйца, соль и воду2. Добав...
Сочная маковая начинка
Представляю вашему вниманию интересный рецепт из мака, а именно - маковой начинки. Этот рецепт является очень необычным, без использования масла, яиц и молока, но какая же сочная и вкусная начинка по...
Секреты вкусных пельменей: идеальное тесто и сочная начинка
Рецепт пельменного теста с горячей водой и растительным маслом. Вам очень понравится работать с этим тестом, оно очень эластичное, не рвется, не разваривается, хорошо лепится и прекрасно переносит зам...
Лазанья с Курицей Очень Вкусная Куриная Начинка с Грибами
Тесто:Мука пшеничная (крупного помола) - 300грЯйцо куриное - 2штМасло растительное - 2ст.л.Соль - 1ч.л.Молоко по ситуации, чтобы разбавить тестоСоус:Помидор - 4 спелыхЧеснок - 6 зубчиковПетрушка - сре...
ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ. Простой РЕЦЕПТ домашних пирожков Очень УДАЧНОЕ ТЕСТО
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 шт.):молоко - 160 млсахар - 80 гдрожжи сухие - 4 г (свежие 12 г)яйцо - 1 шт.сливочное масло - 60 гванильный сахар - 1 ст.л.соль - 0,5 ч.л.мука - 400-420 гНачинка:яблоки - 700-750 гс...
Пирожки на вкус как САМСА. Готовятся 20 МИНУТ. В 100 раз ПРОЩЕ готовятся
Ингредиенты:для теста:молоко - 130 млвода - 130мляйцо - 1 шт соль - 1/2 ч.л.мука - 400-450гсливочное масло для смазывания - 100-120 гДля начинки: куриное филе - 300 глук репчатый - 1-2 штсоль - 1/2 ч...
Творожный пирог, очень нежный и простой в приготовлении! Песочное тесто и сочная творожная начинка
Рецепт:Творожный пирог (форма 30*22 см или диаметром 27 - 28 см)Тесто:200 г сметаны 20%200 г сливочного масла100 г сахара400 г муки1 ч.л. соды1 ч.л. ванильного сахаращепотка солиТворожная начинка:400 ...
Куриная запеканка. СОЧНАЯ НЕЖНАЯ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ КУРОЧКА.
♦куриное филе 500 гр. ♦картошка 1 шт. ♦помидоры 2 шт. ♦твердый сыр 150 гр. ♦сметана 15-20% 200 гр. ♦куриные яйца 2 шт. ♦соевый соус 1 ст.л. ♦шампиньоны 300 гр. ♦соль перец по вкусу. ♦растительно...
Загрузка...
Нет комментариев