Хрустящий картофель с сочной начинкой. Могу есть его каждый день. Очень вкусно

1,5 фунта картофеля (около 700 г)

1 луковица

1 морковь

2 зубчика чеснока

1 яйцо

2 ст. л. муки

1/3 фунта куриного филе (около 150 г)

1/3 фунта сыра моцарелла (около 150 г)

1/2 фунта шампиньонов (около 200 г)

2 луковицы

1/2 стакана сливок 20%

Добавить сушеный чеснок по вкусу

Приправить карри по вкусу

Кусочек сливочного масла

Пучок зеленого лука