Гнезда с грибами и сырoм

Нам понадобится:

— Фарш (свино-говяжий) 400 гр.

— Яйцо 1 шт.

— Лук 1шт.

— Панировочные сухари 2 ст л

— Соль и специи по вкусу.

⠀- Шампиньоны 300 гр.

— Лук 1 шт.

— Сметана 1 ст л

— Соль, перец по вкусу

— Сыр 100 гр.

⠀

Приготовление:

⠀Для начала, обжариваем на подсолнечном масле, нарезанный кубиком лук.

К луку добавляем мелко нарезанные шампиньоны и обжариваем до готовности.

В конце добавляем немного соли, перца и сметану. Даем остыть.

⠀

К фаршу добавляем яйцо, измельченную луковицу, панировочные сухари и специи.

Всё хорошо перемешиваем.

⠀

Формируем из фарша гнёзда и выкладываем на противень.

Сверху фарша выкладываем грибы с луком и посыпаем сыром.

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 штук.

⠀

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут