Свиные ребрышки в духовке с картофелем

Ингредиенты:

2 свиных ребрышка

Вустерширский соус

Соль, перец

Сухой чеснок

Картофель (около 1 кг)

2 ст. л. дижонской горчицы

2 ст. л. соевого соуса

3 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. паприки

1 ч. л. прованских трав

1 ст. л. коричневого сахара

Соус:

3 ст. л. кетчупа

2 ст. л. острого соуса чили

2 ст. л. горчицы

2 ст. л. меда

3 ст. л. вустерширского соуса

1 ст. л. белого винного уксуса

1 ч. л. чесночного порошка

1 ч. л. копченой паприки

Соль, перец.