Картофельные зразы с фаршем, сытное и очень вкусное блюдо!

Рецепт:

Картофельные зразы (13 шт)

Картофельное тесто:

1 кг очищенной картошки

1 яйцо (С1)

3 — 4 ст.л. муки

соль, сушеный чеснок, чёрный перец

Начинка:

350 — 400 г фарша

1 луковица

20 г сливочного масла

соль, перец, специи

30 — 40 г твёрдого сыра (по желанию)

Такие зразы могут быть с самой разной начинкой:

— жареные грибы + лук

— тушёная капуста

— варёные яйца + зелёный лук

— жареные грибы + лук + твёрдый сыр

— ветчина + твёрдый сыр

— сардина + варёные яйца

— фарш