Тыквенный суп-пюре с креветками

Нам потребуется:

-400гр тыквы

— 4 картошки

— 1 морковь

— 2 луковицы

— соль и перец по вкусу

— 1 литр воды

— 300 мл 10% сливок

Для украшения:

— креветки

-2 зубчика чеснока

-жирные сливки

— тыквенные семечки

1. Овощи режем на небольшие куски и отправляем в кастрюлю. Заливаем все водой.

2. После закипания добавить специи.

3. Варим минут 35 (морковь можно нарезать мельче, тогда быстрее сварятся).

4. Блендором доводим до пюреобразного состоянии, добавляем сливки. Тщательно все перемешать.

Пока суп настаивается, готовим креветки:

— измельчаем чеснок, немного обжариваем на масле и добавляем креветки. Жарим с двух сторон.

Суп пюре украшаем немного жирными сливками, креветками и тыквенным семечками. Получается очень вкусно)))