САЛАТ "УВЕРТЮРА". ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ на Новый Год.

Готовим очень вкусный, оригинальный салат «Увертюра».Изуминку такому салату придают чернослив и орехи.Съедается в первую очередь.

Необходимо: Отварное филе курицы – 200 гр Отварная морковь – 200 гр Шампиньоны – 200гр Чернослив — 200гр Грецкие орехи – 0,5 стакана Тертый сыр – 200гр Майонез – 200гр Йогурт 2% жирности – 200 гр Лук – 1 шт Сливочное масло – 1 ст.л. Оливковое масло – 2 ст.л. Соль Перец 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезанный кубиками лук  и шампиньоны жарим на смеси сливочного и оливкового масел.Солим в конце приготовления.Выкладываем грибы на бумажное полотенце. Филе курицы, морковь нарезаем кубиками.Чернослив кусочками. Для приготовления соуса смешиваем майонез и йогурт, солим. Берем тарелку и кольцо от формы для торта.На дно укладываем грибы, поливаем соусом, курицу, поливаем соусом, чернослив, морковь, тертый сыр.Сверху украшаем рублеными орехами.Закрываем пленкой и даем пропитаться в холодильнике несколько часов, можно на ночь. Салат готов.Приятного аппетита!