Маринованные вешенки быстрого приготовления

Наталья Василенко
2021-09-27 09:36:53

Предлагаю простой и быстрый способ маринования вешенок. Обычно я эту закуску готовлю с утра, а в обед она уже готова. Вкусно, быстро, просто!

Ингредиенты:

вешенки – 500 гр.;

вода – 500 мл.;

соль – 1 ст.л.;

сахар – 1 ст.л.;

уксус 9% — 2 ст.л.;

черный перец горошком – 10 шт.;

душистый перец – 5 шт.;

гвоздика – 2 шт.;

лавровый лист – 1 шт.;

укроп – 1 пуч.

Приготовление:


Грибы помыть. В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, все специи кроме укропа и ставим на плиту. Когда маринад закипит, погружаем в него грибы и кипятим 7 – 10 минут. За 2 минуты до конца кипячения добавляем в грибы уксус и укроп (укроп можно брать свежий, сушеный, мороженый), прокипятив, выключаем нагрев. Даем грибам полностью остыть, после чего они готовы к употреблению. По этому рецепту также можно мариновать шампиньоны. Отличная закуска на любой приём пищи, отлично смотрится на праздничном столе, нравится гостям. Вкуснейшая закуска маринованные вешенки готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Мне нравится11
Добавить в закладки
Назначить теги
9471
RSS
Загрузка...
зыркало
0+1
2021-09-27 12:24:57

Может и шампиньоны и вешенки можно есть сырыми, но грибы следует варить не менее 25 мин. Признак готовности грибов — утонутие оных