Фиолетовая закуска на новогодний стол

Ничто не радует глаз на новогодние праздники так, как подарки под ёлкой и красивый, богатый едой стол. Обязательно приготовьте к новогодним праздникам вкусную и простую закусочку, которая понравится всем. А фиолетовый цвет многих удивит и заинтригует. Удивите себя и своих гостей новой закуской на праздничный стол.

Ингредиенты: 

• Оливки – 250 г 

• Сыр молодой соленый – 250 г 

• Масло оливковое – 2 ст. л. 

• Вино сухое – 300 мл 

• Перец острый – 0,5 шт. 

• Перец душистый – 5 горошин 

• Базилик – 1 ч. л. 

• Орегано – 1 ч. л.

В кастрюлю влить вино.

Добавить оливковое масло, душистый перец, базилик и орегано. Поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения. Выключить и оставить остывать, до комнатной температуры.

Молодой сыр нарезать некрупными кубиками. Примерно по 1 см сторона.

Острый перец нарезать колечками.

Сложить в банку оливки, сыр и перец.

Заполнить банку вином со специями.

Плотно закрыть и хранить в холодильнике. Раз в сутки взбалтывать.

Через неделю наслаждаемся вкусной и красивой закуской. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита.

Как я готовлю фиолетовый сыр, смотрите в видео. СПАСИБО.