Картофель запеченный с охотничьей колбаской

Картофель сварить на пару в мундире. Очистить, аккуратно вынуть середину, чтобы получилось сквозное отверстие. Протолкнуть в отверстие копченую колбаску (или сосиску), подрезать ее по размеру картошки, края надрезать крестиком. Смазать клубень маслом, и обернуть полоской бекона. Выложить в форму, прикрыть фольгой и запечь минут 15 при 180*С.