​Торт из крекера, бананов и сметаны без выпечки

katyanemchik
2019-02-09 21:25:33

Торты без выпечки — это тренд! Вариантов этого десерта огромное множество — торт из печенья, сметаны и бананов отличный пример, он готовится из простых и доступных продуктов, а результат вас приятно удивит! Я использую оригинальный вариант оформления,
который сделает этот простой торт настоящим современным десертом. Обратите внимание, что сметану необходимо оттянуть заранее или же брать очень жирную 25% или домашнюю, чтобы торт не «уплыл» от лишней жидкости.


Просьба — выбирайте для приготовления качественные и натуральные продукты: сметану, сливочное масло и сгущённое молоко. Именно от этого будет зависеть вкус вашего торта.


Ингредиенты:


  • Бананы 2 шт.
  • Варёное сгущённое молоко 4 ст. л.
  • Крекеры 200 г
  • Масло сливочное 90 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Сметана 350 г

Видео рецепт:


​Торт из крекера, бананов и сметаны без выпечки
|
Шаг 1
Крекеры (200 г) поместить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) или как я в пакете :) и измельчить до состояния мелкой крошки.
​Торт из крекера, бананов и сметаны без выпечки
|
Шаг 2

Добавить растопленное сливочное масло (90-120 г) и включить комбайн ещё на несколько секунд. У вас должна образоваться масса, похожая на мокрый песок. Если будет такая необходимость (крекер слишком сухой) — добавьте ещё немного растопленного сливочного масла, чтобы добиться необходимой консистенции.
​Торт из крекера, бананов и сметаны без выпечки
|
Шаг 3

Форму (размером 20-21 сантиметров) выложить пергаментом. Равномерно распределить крошку из крекера по дну и стенкам формы. Хорошо утрамбовать. (не прокручивать!!!). После чего оправить форму в морозилку на 10-15 минут.
​Торт из крекера, бананов и сметаны без выпечки
|
Шаг 4

Сметану высокой жирности 25% или домашнюю, если такого нет то купите 15-20% и отвесить, на ночь (350 г) взбить в пышную массу вместе с сахаром (3 ст. л.).
​Торт из крекера, бананов и сметаны без выпечки
Шаг 5

Собираем торт. Дно основы из печенья равномерно смазать варёным сгущённым молоком (4 ст. л.). 3-4 банана очистить, разрезать вдоль пополам и выложить на сгущённое молоко. Сверху равномерно выложить взбитую сметану. Отправить торт из крекера, бананов и сметаны на ночь в холодильник.
Шаг 6

Торт из крекера, бананов и сметаны готов.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
RSS
Загрузка...
Teo
00
2019-02-24 21:46:45
Крекеры соленые?
00
2019-02-24 21:52:30
Крекеры соленые?
И что значит отвесить сметану? Что значит — утрамбовать, а не прокручивать? Какие-то странные пояснения.