Лучший мясной салат: яркий вкус и чесночно-горчичная заправка

Этот салат с варёным мясом — яркий, насыщенный и очень аппетитный. Хруст солёных огурцов в сочетании с сочным болгарским перцем и пикантной чесночно-горчичной заправкой делает блюдо необычным и подходящим как для повседневного стола, так и для гостей.

Ингредиенты:

Мясо варёное — 170 гр

Огурцы солёные — 150 гр

Перец болгарский — 180 гр

Лук репчатый — 50 гр

Зелень, соль, перец — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Сметана — 2 ст.л.

Горчица — 1 ч.л.

Приготовление: 1) Мясо нарежьте небольшими кубиками или тонкими полосками. 2) Огурцы и болгарский перец нарежьте соломкой или кубиками по вкусу. 3) Лук мелко нашинкуйте (по желанию можно обдать холодной водой, чтобы убрать горечь). 4) Смешайте мясо, огурцы, перец и лук, добавьте рубленую зелень, посолите и поперчите по вкусу. 5) Для заправки смешайте сметану с горчицей и пропущенным через пресс чесноком, тщательно перемешайте. 6) Заправьте салат и аккуратно перемешайте. Перед подачей дайте салату немного настояться, чтобы вкусы соединились.

Подача: сервируйте салат охлаждённым, при желании украсьте свежей зеленью и добавьте свежемолотый чёрный перец.