Салат «Первый снег» — невероятно вкусный, будет съеден сразу!

Этот простой и очень вкусный салат «Первый снег» готовится из доступных продуктов. Подойдёт для семейного ужина и праздничного стола — готовится быстро и обычно исчезает первым!

Рецепт:

Лук — 1 шт

Картофель (вареный) — 2-3 шт

Буженина (можно ветчину или куриное филе) — 150 гр

Яйца — 4 шт

Сыр — 100 гр

Майонез

Соль, перец — по вкусу

Кунжут темный — 1 ч.л.

Маринад для лука:

Соль — 0,5 ч.л.

Сахар — 2 ч.л.

Уксус 9% — 1 ст.л.

Вода

Как приготовить:

1. Нарежьте лук полукольцами. Для маринада смешайте 0,5 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 1 ст.л. уксуса и немного воды — залейте лук и оставьте мариноваться на 10–15 минут.
2. Отварите картофель в мундире до готовности, остудите и нарежьте кубиком или натрите крупно. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте или натрите.
3. Буженину (или ветчину/куриное филе) нарежьте кубиком, сыр натрите на крупной тёрке.
4. Слейте лишний маринад с лука и смешайте все ингредиенты в миске. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
5. Выложите салат в салатник или на блюдо, посыпьте тёмным кунжутом. По желанию охладите 15–30 минут перед подачей — салат станет ещё вкуснее.

Совет: можно менять пропорции по вкусу и заменить буженину на ветчину или отварное куриное филе.