Боже, как это ВКУСНО! Простой салат с пекинской капустой, колбасой и корейской морковью — готовлю ка

Невероятно вкусный и простой салат, который легко приготовить каждый день: хрустящая пекинская капуста, сочная колбаса, свежие огурцы, варёные яйца и пикантная морковь по‑корейски. Быстрое решение для семейного обеда или лёгкого ужина.

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 200 грамм
• любая колбаса — 150 грамм
• свежие огурцы — 3 штуки (или 1 большой)
• варёные яйца — 3 штуки
• морковь по‑корейски — 100 грамм
• укроп — полпучка
• зелёный горошек — 1 банка
• чеснок — 2 зубчика
• майонез или сметана — 3 столовые ложки
• соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Порежьте пекинскую капусту полосками, нарежьте колбасу кубиками или полосками.
2. Нарежьте свежие огурцы и варёные яйца.
3. В большой миске смешайте капусту, колбасу, огурцы, яйца, морковь по‑корейски и зелёный горошек.
4. Добавьте мелко нарубленный укроп и пропущенный через пресс чеснок.
5. Заправьте майонезом или сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Дайте салату настояться 5–10 минут, чтобы вкусы смешались, и подавайте.

Совет: можно варьировать количество майонеза или сметаны по вкусу, а также заменить колбасу на ветчину или копчёное мясо, если хотите.

Видео рецепта: