Это просто бомба: пышные оладьи с яблоками на кефире — простой рецепт

Нежные, пышные оладьи с яблоками на кефире — отличный вариант для домашнего завтрака или семейного угощения. Этот простой и понятный рецепт позволяет получить мягкие оладьи с мягким яблочным вкусом из доступных ингредиентов.

Ингредиенты

• Кефир 200 мл
• Яйцо 1 шт
• Сахар 50 г
• Пищевая сода 1 ч.л.
• Мука 400 г
• Растительное масло 2 ст.л.
• Яблоко 1 шт

Приготовление

1. В миске взбейте яйцо с сахаром, затем влейте кефир и тщательно перемешайте.
2. Добавьте пищевую соду и снова перемешайте.
3. Постепенно всыпайте муку, доводя тесто до консистенции густой сметаны.
4. Яблоко натрите на крупной тёрке или мелко порежьте и аккуратно вмешайте в тесто.
5. Влейте в тесто растительное масло и ещё раз перемешайте.
6. Разогрейте сковороду, при необходимости немного смажьте маслом. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Подавайте горячими.

Видео с демонстрацией процесса приготовления можно посмотреть ниже:

Небольшие советы: если тесто кажется слишком густым, добавьте немного кефира; при желании можно увеличить количество сахара по вкусу. Приятного аппетита!