Пельмени на молоке. Вкуснее и нежнее теста не бывает!

Dictum-factum
2026-04-15 02:22:18

ТЕСТО:

Тесто подойдёт для вареников.

400 мл молока

2 яйца С-0

1 ч.л. соли

2 ст.л. масло без запаха (у меня оливковое)

750 г муки (±) + мука для раскатки

Тесто должно отдохнуть 20-30 минут.

ФАРШ:

Можно использовать любое мясо, мясное ассорти, рыбу, творог и тд.

600 г куриного филе

100 г сала

2 головки репчатого лука

200 мл воды

соль, черный перец

Выход: 185 шт (5 форм по 37 шт)

Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
311
Загрузка...
Нет комментариев