Пуховый пасхальный кулич с идеальной глазурью

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко — 150 мл

Дрожжи прессованные — 25 г

Сахар — 100-120 г (можно больше, по вкусу)

Яйца куриные — 3 шт.

Масло сливочное — 70 г

Масло растительное — 3 ст.л.

Сметана (15-20% жирности) — 120 г

Соль — 0,5 ч.л.

Ванилин — 1 г

Мука пшеничная — 400 — 450 г

Изюм — 70 г (можно больше)

Цукаты — 40 г (можно больше)

Для глазури:

Желатин — 1 ч.л.

Вода — 6 ст.л.

Сахар — 180 г

Несколько капель лимонного сока

Формы для выпечки диаметром 18см и высотой 9см, диаметром 16см и высотой 8см.

Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 35 мин.

Приятного Вам аппетита!