Рецепт курицы в соусе от грузинского повара.

Ингредиенты:

➊ Курица — 1 кг

Ингредиенты для бульона:

➊ Лавровые листья — 2 шт

➋ Черный перец горошком — 5 шт

➌ Соль

Ингредиенты для масла:

➊ Томатная паста 1-1.5 ч л

➋ Растительное масло — 2-3 ст.л.

➌ Сахар — 0,5 ч.л.

➍ Уксус — 1 ч.л.

Ингредиенты для соуса:

➊ Майонез — 400 г

➋ Сметана — 400 г

➌ Лук — 1 небольшой

➍ Чеснок — 2-3 зуб.

➎ Корица — на кончике ножа

➏ Гвоздика — на кончике ножа

➐ Уцхо сунели — 2 ч.л.

➑ Молотый кориандр — 1,5 ч.л.

➒ Черный перец -1/4 ч.л

❿ Красный острый перец — по вкусу

➊➊ Соль — по вкусу