Этот суп - забытое сокровище! Вы когда-нибудь готовили такой вкусный суп!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Суп-пюре 0:00

кабачок (или цукини) — 700 г

картошка (очищенная) — 400 г

лук — 1 большая или 2 средних луковицы

морковь — 2 шт. среднего размера

сливки (15%) — 200 мл

масло растительное — для жарки

масло сливочное — 20 г

чеснок — 1-2 зубчика

соль — по вкусу

паприка сладкая молотая — 1 чайная ложка

перец черный молотый — по вкусу

зелень — пучок для украшения

вода — не доливать примерно 1 см до поверхности овощей

2. Сырный суп 3:40

вода — 2 л

картофель — 3-4 шт. (400 г)

морковь — 1 шт.

луковица — 1 шт.

плавленый сыр — 2 шт. (150 г)

вермишель из твердых сортов пшеницы — 50 г

растительное масло — 40 мл

лавровый лист — 1 шт.

соль — 1/2 столовой ложки

перец черный молотый — по вкусу

петрушка

хлеб (для сухариков) — 2 ломтика!