Все будут в восторге от этого салата! Самый вкусный салат с кальмарами!!!

Чтобы приготовить салат с кальмарами:

Кальмары – 2 шт. (вес в сыром виде 400 г)

Лук – 1 шт. (чтобы замариновать лук: 1 ч.л. сахара + 1 ст.л. яблочного уксуса + щепотка соли)

Яйца – 4 шт.

Огурец – 1 шт.

Майонез – по вкусу!

1. Очистить кальмары от пленок и внутренностей.

2. Закипятить 1 литр воды. Добавить 1 ч.л. соли, 1 лавровый лист и несколько горошин черного перца.

3. Опустить 1 тушку кальмара в кипящую воды, придавить и варить 10 секунд при сильном кипении. Достать кальмар. Опустить 2-ю тушку кальмара, когда вода снова закипит. Варить 10 секунд.

4. Тонко нарезать лук. Добавить сахар, яблочный уксус и щепотку соли. Перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы лук замариновался.

5. Тонко нарезать кальмар.

6. Отжать лук от лишней жидкости.

7. Смешать все ингредиенты, добавить майонез по вкусу.