Конфеты из сгущенки

Для приготовления бригадейро (конфет из сгущенки) нам понадобится:

— 1 банка невареного сгущенного молока — 380 г;

— 3 ст. л. какао-порошка;
— 25 г сливочного масла.
Для обсыпки:
— кокосовая стружка;
— сахарная пудра;
— какао-порошок
В небольшой кастрюле (2 литра) смешать молоко, какао и масло.
Поставить на средний огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения массы, 8-10 минут. Как только масса начнет густеть и отставать от стенок, снять с огня.
Полученную шоколадную массу остудить. Поставить в холодильник на пару часов. Загустевшую массу набирать ложкой и скатывать шарики.
Обвалять шарики со всех сторон в кокосовой стружке.
Полученный шарик обвалять в смеси какао-порошка и сахарной пудры. Можно обвалять и просто в какао или в рубленых орешках. Готовые конфеты «бригадейро» убрать в холодильник.
Готовые конфеты хранить в холодильнике. Такие конфеты могут служить прекрасным сладким подарком.