Осетинские пироги с фаршем Юля Добровольская 2019-06-01 09:12:46 Рецепт Мука 550 г Молоко 360 мл Сметана 2 ст.л Сахар 1 ст.л Соль 0.5 ст.л Дрожжи сухие 7 г Фарш 600 г Лук 1 шт Зелень кинзы Соль по вкусу Зира и черный перец 3-4 ст.л воды или кефира Смешать все сухие ингредиенты, добавить сметану и молоко. Замесить очень мягкое тесто. Вымешивая тесто постоянно смазывайте стол и руки растительным маслом. Поставьте на расстойку на1-1,5 часа. К фаршу добавить лук, можно зеленый, зелень кинзы, специи по вкусу и посолить. Если фарш сильно сухой добавьте немного воды ... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги