Кулинарная книга

Рецепты

028. Замечательный и необычный супчик на кокосовом молоке с креветками

Рюмкина Юнга

2017-11-23 01:37:44

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Ещё один, экзотический ранее, продукт, который сейчас вполне доступен и который мы часто используем - это кокосовое молоко. Некоторые - например, мы - даже не могут уже без него жить :) Мы готовим на его основе супы, соусы, во время поста добавляем в кофе и даже заменяем им майонез и сметану в некоторых блюдах. А сегодня у нас для вас один из вариантов супов на основе кокосового молока. Ингредиенты: Кокосовое молоко Вода Морковь Имбирь Чеснок Раститель...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Тарталетки с печенью трески "Проще некуда". На конкурс "Гости на пороге"

Нana

2017-11-23 00:22:59

Если вы уже приготовили салат, который я предлагала ранее, то наверняка успеете приготовить и закуску. Эта закуска очень удобна своей простотой в подобных случаях. К плите практически подходить не надо, только чтобы сварить яйца. Тарталетки покупаем заранее, чтобы были в запасе. Итак, яйца ставим варить, банку печени трески открываем, содержимое разминаем вилкой (масло я при этом не сливаю), пучок зеленого лука мелко нарезаем. Яйца остужаем (чтобы было еще быстрее - в воде со льдом), чистим, размин...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Салат "Любовь к овощам". На конкурс "Гости на пороге"

Нana

2017-11-22 23:40:03

Гости на пороге, поэтому готовим быстро, так как надо успеть еще слегка махнуть веником и себя привести в порядок. Салат легкий, витаминный, красивый, и сочный даже без заправки. Готовится быстрее, чем за 20 минут. Главное, чтобы ингредиенты были под рукой. Засекайте время, приступаем. Понадобятся : редька, огурец, морковь. Нужна будет терка или вот такая овощерезка. Можно добавить измельченный чеснок и дробленые грецкие орехи (их у меня сейчас нет). Заправлять будем или растительным (оливковым...

Мне нравится

10

Добавить в закладки

Назначить теги

Nutella

Ирина

2017-11-22 22:27:30

добрый вечер! А вы знаете, как изобрели нутеллу? Это не анекдот, рассказ свидетеля. Однажды жарким летом на фабрике Ферреро Роше вышли из строя холодильники и продукция растаяла. Прежде чем отправить всю партию на помойку, один сотрудник все же попробовал "брак" ну вот и все. Спасибо ему от детишек

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Винегрет

Ната

2017-11-22 19:16:13

У меня сегодня любимый винегрет. Скромная порция) Рецепт: 3 картофелины, 2 свеклы, 2 морковки - отварить в кожуре, остудить и порезать кубиками. 3 соленых огурца, 1 луковица - порезать. Смешать все овощи, добавить пол банки консервированного горошка и заправить подсолнечным маслом и посолить.

Мне нравится1

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Что можно приготовить из граната?

Хозяюшка

2017-11-22 17:37:52

Подскажите, что можно приготовить из гранатов? Подарили много гранатов. У нас их особо никто не ест. Хотела найти какие-нибудь рецепты, но почти везде гранат используют в качестве украшения, а не в качестве основного ингредиента. Может кто-то знает рецепты. Подскажите, пожалуйста.

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Скатерть, которую пятна только украшают

Нana

2017-11-22 01:43:25

Люди уже давным-давно знают, что посуда бьется "на счастье". А вот к чему проливается на скатерть вино, сок или кофе, еще не придумали. Вы сидите за столом, покрытым белоснежной скатертью. Потягиваете томатный сок или вино, но случайная оплошность, и жидкость проливается на безупречную скатерть! Звучат извинения, сожаления о произошедшем, мысли, чем вывести злосчатное пятно грозят испортить праздник. И, вдруг, к немалому изумлению, вы видите, как разлитая жидкость оживает жанровой картинкой - чуть за...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Шашлык из курицы в духовке

Анна

2017-11-21 23:12:55

Ингредиенты: Филе курицы — 2 Штуки Растительное масло — 2 Ст. ложки Чеснок — 2 Зубчика Сахар — 1 Ст. ложка Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий) Соевый соус — 1 Ст. ложка Перец чили, соль — - По вкусу Приготовление: Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это де...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Яичный коблер

Анна

2017-11-21 22:55:46

Ингредиенты: ●1 нарезной белый батон, ● 4 яйца, ● 3 помидора, ● 0,5 кг ветчины, ● 150 г сыра, ● 100 г сливочного масла, ● 150 мл молока, ● соль, перец, мускатный орех по вкусу. Приготовление: 1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона. 2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму. 3. Помидоры помыть и порезать кружочками. 4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины. 5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех. 6. Залить этой смесью бато...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Нутелла домашняя

Анна

2017-11-21 22:51:43

Ингредиенты: Яйца - 2 шт, Сахар - 3 стакана, Какао - 2 столовые ложки, Мука - 4 столовые ложки, Ванилин - щепотку или ванильный сахар Фундук - 1 стакан Масло сливочное - 1 чайная ложка, Молоко - 2 стакана. Приготовление: Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения.

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

И у меня гости на пороге

Вера

2017-11-21 19:14:41

Добрый вечер! Вот и ко мне тут пожаловали неожиданные, но очень любимые гости-подружки. По случаю моего Дня рождения, который я и не планировала отмечать. Лежу себе утром в кровати, принимаю поздравления по телефону. И вот звонят мои красавицы, говорят: "Едем!" Ох, как я подскочила. Не думала праздновать в этом году, не до того было. Но так я им была рада. Подскочила с кровати. Мужа быстрее в магазин отправила, а сама на кухню. Конечно, без изысков, но за пару часов стол накрыть успела. Салатиков порубил...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Конкурс "Повар месяца. Ноябрь". Набор продуктов

Marmeladka

2017-11-21 14:45:55

Здравствуйте, дорогие пользователи! Начался новый месяц, а это значит, что пришла пора посоревноваться за звание лучшего Повара Ноября! Приглашаем всех желающих принять участие в нашей игре! В прошлом месяце по итогам пользовательского голосования "Поваром Октября" стала Анна и ее рецепт "Лодочек из баклажанов ". Поздравляем Анну с победой и отправляем ей замечательную книгу рецептов от Насти Понедельник вкусных и быстрых рецептов! Набор продуктов для ноябрьской игры был предложен победит...

Мне нравится1

3

Добавить в закладки

Назначить теги

110. Содовая курочка: популярный способ приготовления курицы - наше исполнение

Рюмкина Юнга

2017-11-21 02:32:26

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Этот рецепт очень многим известен, потому что есть практически на любом рецептурном сайте и в социальных сетях. И не зря! Рецепт хорош со всех сторон: достаточно быстр, прост, доступен, очень интересен процесс приготовления с яркой химической реакцией, и результат очень хорош и вариативен. Мягкость, нежность и сочность курицы достигается с помощью гашения соды прямо на её поверхности. Вот поэтому и мы не прошли мимо и с гордостью выставляем этот рецепт и на нашей "в...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Овощная запеканка с макаронами

Ната

2017-11-20 20:46:17

Берем форму для запекания и выкладываем слоями: 1. Помидоры кружками 2.Лапша (паутинка) тонким слоем (просто присыпаем) 3.Баклажаны кружками 4.Лапша 5. Натертый сыр 6. Лапша 7. Помидоры 8.Лапша 9.Баклажаны 10.Лапша 11.Сыр 12.Лапша 13.Помидоры 14. Последний слой сыр В томатном соке разводим соль, перец и заливаем овощи сверху. Ставим в духовку примерно на 40-45 минут. Вот такая получилась запеканка - с котлеткой, крекерами и салатом из моркови и сельдерея.

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

112. Оливочный кус-кус/рис: нейтральный гарнир с оливками и пряными травами

Рюмкина Юнга

2017-11-20 01:07:10

Здравствуйте, товарищи Кулинары! В своей коллекции рецептов я очень большое значение придаю гарнирам. С моей точки зрения, гарнир должен вызывать не меньший восторг, чем основное мясное блюдо. Во-первых, таким образом я саму себя отучаю халтурить, лениться и отдыхать на гарнирах :) А во-вторых, в моей жизни случаются посты, когда гарниры становятся основными блюдами, и друзья-вегетарианцы, которых тоже нужно поражать именно гарнирами :) Творить шедевры проще всего на основе самых нейтральных круп, ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги