Красота! Итальянский салат Капрезе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Помидоры — 2 шт.

Моцарелла — 200 гр.

Базилик — пол пучка

Оливковое масло — 3 ст.л.

Орегано — 1 ч.л.

Бальзамический соус — 2 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ КАПРЕЗЕ РЕЦЕПТ:

1) Помидоры нарезаем кружками по пол сантиметра. Сыр моцареллу нарезаем стараясь сделать кружки по размеру как у помидоров. У базилика отрываем крупные листки, оставив мелкие соцветия для украшения.

2) Теперь приготовим заправку. В оливковое масло добавляем почти весь орегано. Солим по вкусу, добавляем черный перец и хорошо перемешиваем до растворения соли.

3) Выкладываем помидоры на блюдо чередуя их с сыром и моцареллой. На помидор выкладываем листик базилика, прикрываем его моцареллой и так далее, пока не заполним весь круг. Остатки помидоров точно также выкладываем в центр. Поливаем заправкой по краям и в центре, чтобы заправка попала на каждый помидор и сыр. Сверху поливаем бальзамическим соусом и посыпаем щепоткой орегано.