Мое "хулиганство" на кухне и не только мое

режем кружками морковку, сбрызгиваем раствором лимонной кислоты (или уксусом), кладем кружок репчатого лука, перчим, слегка солим

укладываем кусочки филе щуки, нужен был тертый сыр, но его дома не оказалась, а в дождь выходить не хотелось, в холодильнике нашлась замена в виде обезжиренного творога;

смешала творог с сырым яйцом и щедрой порцией сухой приправы, состав ее не помню, но оооочень сложный, там смесь перцев, паприка, кориандр, базилик и что-то еще, налила немного овощного бульона (чтобы покрыло овощи), сверху намазала каждый кусочек рыбки (верхнее фото) и запекла до готовности

получилось вот так и поверьте вкусно

испекла хлебушек из ржаной и пшеничной муки

|
Недавно я выкладывала топик и делала желе с цукатами и сухофруктами и вот попался такой рецептик, буду готовить, думаю с киви будет тоже очень. В принципе можно взять любые ягоды, в моем рецепте был еще и творог.
Клубника под снегом
3 ст.ложки желатина залить стаканом воды (компота, соком) оставить набухать, затем 0,5л. Сметаны соединить со стаканом сахара, поставить набухший желатин на малюсенький огонь и струйкой вливать сметано-сахарную смесь, разложить ягоды по формочкам и залить подготовленной смесью, остуженной до комнатной температуры и поставить в холодильник для остывания.