Потрясающе вкусный куриный суп - всем точно понравится! Простой рецепт на обед!

Простой в приготовлении, очень ароматный и вкусный куриный суп.

• Вода — 2 л
• Куриное бедро на кости — 4 шт. (500 гр)
• Картофель — 3 шт. (250 гр)
• Морковь — 1 шт. (150 гр)
• Корень сельдерея — 100 гр
• Лук — 1 шт. (100 гр)
• Макароны — 100 гр
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Укроп — небольшой пучок
• Черный перец — 6 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль — по вкусу

Пошаговый видео-рецепт:

1. Куриные бедра и разрезанную пополам луковицу залить холодной водой,
поставить вариться, после закипания снять пену и варить 20-30 минут до
готовности мяса. Добавить лавровый лист и черный перец горошком.
2. Морковь нарезать четвертинками, сельдерей — очень мелкими кубиками.
3. На растительном масле обжарить морковь 3 минуты, добавить сельдерей и
жарить 10 минут на слабом огне.
4. Картофель нарезать кубиками, чеснок — измельчить, укроп — мелко
порезать.
5. Достать из бульона готовое мясо и лук, лук выбросить, а мясо нарезать на
кусочки, освободив от кости.
6. В бульон добавить картофель и мясо.
7. Когда картофель почти готов (5-10 минут варки в зависимости от размера
картофеля), добавить обжаренную морковь с сельдереем и макароны.
8. Дать повариться 5 минут, потом добавить чеснок и укроп. Когда суп
закипит (буквально через 1 минуту), снять его с огня и дать настояться 15
минут.