Тарталетки с грибами и плавленым сыром — простой и очень вкусный рецепт

Нежные тарталетки с грибной начинкой — отличный вариант закуски для семьи и гостей. Сочетание обжаренных шампиньонов, плавленого и тёртого твёрдого сыра даёт кремовую, насыщенную начинку. Добавление кусочка свежего огурчика в середину делает закуску более сочной и освежающей.

Ингредиенты:

• Тарталетки;
• Плавленный сырок (любой вкус или просто сливочный) — 2 шт.;
• Грибы шампиньоны — 300 г;
• Сыр твёрдый — 100 г;
• Свежий огурчик;

Приготовление:

1. Грибы хорошо помыть и мелко порезать.
2. Обжарить грибы на сковороде до готовности, слегка посолить и поперчить по вкусу. При желании добавить мелко нарезанный лук и немного масла для аромата.
3. Натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке.
4. В тёплые готовые грибы добавить расплавленный плавленый сырок (можно натереть или размять вилкой) и тёртый твёрдый сыр, хорошо перемешать до однородной кремовой массы.
5. Наполнить тарталетки полученной грибной массой.
6. В центр каждой тарталетки «втыкнуть» кусочек свежего огурчика — это сделает закуску сочной и добавит свежести.

Подавайте тарталетки холодными или слегка тёплыми. По желанию в начинку можно добавить мелко рубленую зелень (укроп, петрушку) или немного молотого чёрного перца для пикантности.

Видео приготовления: