Ни одного праздника без этого салата: простой рецепт с сельдью, который нравится всем

Этот салат — обязательное блюдо на праздниках: простой в приготовлении, сытный и очень вкусный. Ниже — список продуктов и подробная инструкция.

ПРОДУКТЫ:

-лук-1шт

-картофель-3шт

-яйца-3шт

-морковь-2шт

-свекла-3-4 шт

-сельдь 500 г

-майонез

Соль и перец по вкусу

маринованный лук :

лук 1 шт

любой столовый уксус – 3-4 столовые ложки

сахар 1-2 ст л

соль 0,5 ч.л.

150 мл кипятка

Оставить на 15 минут.

Как готовить:

1. Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности. Остудите и очистите.
2. Нарежьте сельдь на кусочки, удалите кости и кожу по необходимости.
3. Натрите картофель, морковь и яйца на крупной тёрке или нарежьте кубиками; свёклу натрите на мелкой или средней тёрке.
4. Нарежьте лук полукольцами и залейте приготовленным маринадом (уксус, сахар, соль, 150 мл кипятка), оставьте на 15 минут, как указано выше.
5. Соберите салат слоями или аккуратно смешайте: можно сделать слой картофеля, затем сельдь, маринованный лук, морковь, яйца и сверху — свёкла, смазанная майонезом. Посолите и поперчите по вкусу (учтите солёность сельди).
6. Перед подачей салат можно охладить — он станет ещё вкуснее.