Салат «ФАВОРИТ» — слоёный салат с курицей для праздничного стола (простой рецепт)

Салат «Фаворит» — сытный и эффектный слоёный салат с копчёным куриным филе, который отлично смотрится на праздничном столе. Ниже — состав ингредиентов и краткая инструкция по сборке.

Ингредиенты:

• 390 грамм копчёного курного филе
• 50 грамм (пучок) укропа
• 100 грамм (1-2 шт.) красного лука
• 200 грамм (2-3 шт.) отварной моркови
• 220 грамм (3-5 шт.) маринованных огурцов
• 4 отварных куриных белка
• 2 отварных куриных желтка
• 150 грамм сыра твёрдых сортов
• 280 грамм майонеза

Для украшения:

• 260 грамм (3-4 шт.) отварной моркови
• 2 отварных куриных желтка
• морковь — петрушка — укроп — шпажки

Краткий способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: при необходимости отварите морковь и яйца, остудите. Натрите сыр и разделите белки и желтки для слоёв и украшения.
2. Нарежьте копчёное филе кубиками или полосками, мелко нарежьте красный лук и маринованные огурцы, мелко порубите укроп.
3. Выложите салат слоями в салатнице или форме. Промежутки между слоями по желанию смазывайте майонезом. Пример последовательности: копчёное филе — лук — маринованные огурцы — тёртая морковь — тёртые белки — тёртые желтки — тёртый сыр — укроп. Можно варьировать порядок по вкусу.
4. После сборки украсьте поверхность натёртой варёной морковью, посыпьте оставшимися желтками и украсьте петрушкой/укропом, закрепите декоративные элементы шпажками.
5. Перед подачей охладите салат в холодильнике, чтобы слои лучше держали форму и пропитались соусом.

Смотрите подробную демонстрацию приготовления в видео ниже.