Суп с мини пельменями и свежий салат из овощей. Вкусный обед из простых продуктов

Ингредиенты:

Суп:

Тесто

-330 гр пшеничной муки в/с

-150 мл воды

-1 яйцо

-1/3 ч.л соли

-2 стол.л растительного масла

Начинка

-400 гр любого мясного фарша

-немного зелени по желанию

-соль/перец/паприка по вкусу

Дополнительно

-картофель один крупный

-морковь средняя

-лук

-сладкий перец

-2 стол.л томатной пасты( у меня домашний кетчуп)

-соль/перец/специи по вкусу

Салат:

-300 гр капусты

-морковь

-огурец

-4 отварных белка

-зелень

Заправка:

-4 отварных желтка

-150 гр сметаны/йогурта без добавок

-2 стол.л лимонного сока

-2 стол.л растительного масла

-1/2 ч.л горчицы

-2 зубчика чеснока

-соль/перец по вкусу