? Новогодние закуски на любой вкус - ярко и празднично
Ингредиенты (на 12 шт.):
— Сыр бри (круг) — 1 упаковка
— Соломка сладкая (или соленая) — 12 шт.
— Зёрна граната — 2-3 ст.л.
— Грецкие орехи — 20г
— Мёд жидкий — 1-2 ч.л.
— Зелень — по желанию
03:14 Канапе с розочкой из красной рыбы и мини моцареллой
Закуска, которая не только эффектно смотрится на праздничном столе, но и легко готовится.
Ингредиенты:
— Слабосоленая красная рыба
— Моцарелла-мини
— Листья салата
— Шпажки
04:42 Рулетики с красной рыбой и огурцом
Закуска получается легкой, свежей и очень аппетитной.
Ингредиенты:
— Красная рыба (слабосоленая)
— Огурцы свежие
— Творожный сыр (можно заменить сливочным)
— Любая зелень — по желанию
07:04 Закуска из помидоров с мини‑моцареллой и листом салата
В закуске нет тяжёлых соусов или майонеза, минимум термической обработки, акцент на овощи и нежный сыр.
Ингредиенты:
— Помидоры черри (не мелкие) или сливки
— Моцарелла мини (шарики 1–1,5 см)
— Листья салата
09:28 Закуска‑сюрприз: «Морской коктейль» в хрустящих лодочках
Такая закуска станет визитной карточкой вашего стола: она фотогенична, необычна и запоминается именно сочетанием хрусткости и морской нежности.
Ингредиенты:
— Рисовая бумага (d20 см) — 2-3 листа
— Растительное масло — для жарки
— Листья салата
— Коктейль из маринованных морепродуктов в масле — 1 банка (200г)
— Помидоры черри — 5-10 шт.
— Мини моцарелла — 8-10 шариков
Соус:
— Масло от морского коктейля — 1-2 ст.л.
— Лимонный сок — 1 ч.л.
— Горчица зернистая — 1 ч.л.
— Чеснок — 1 зубчик
— Сахар — 1/3 ч.л.
— Соль, перец — по вкусу
12:52 Закусочные бутерброды с селедкой, маринованным луком и лимоном
Бутерброды получаются сочными, ароматными и очень вкусными — отличная закуска на праздничный стол.
Ингредиенты:
— Филе сельди
— Хлеб черный
— Майонез
— Горчица
— Красный лук
— Лимон
Маринад для лука:
— Горячая вода — 150 мл
— Соль — 0,5 ч.л
— Сахар — 1 ст.л
— Уксус 9% — 3 ст.л
14:27 Закусочные бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе
Вкусная и эффектная закуска, основные ингредиенты которой гармонично сочетаются, создавая баланс солоноватости рыбы и сладости свёклы.
Ингредиенты:
— Хлеб черный
— Листья салата
— Филе сельди
— Свекла вареная
— Чеснок
— Майонез