Закуски Создать posts Рулет с сельдью и зеленью Галина 2018-03-02 12:09:46 Скоро опять праздник,пора шелестеть рецептами выискивая,что-нибудь интересненькое.Вот вам оригинальный и вкусный рецепт селедочного рулета для закуски.Он не только вкусени оригинален,но и красив. Ингредиенты: репчатый лук - 2-4 шт. крупная сельдь - 2 шт. огурцы маринованные - 2-3 шт. масло сливочное - 200 гр. яйца - 5 шт. зелень: петрушка, укроп, зеленый лук и т. п. Также понадобится пищевая пленка для воплощения идеи и создания рулета. Теперь можно приступать к приготовлению. Приготовление рулета с зеле... Мне нравится1 25 Добавить в закладкиНазначить теги Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом Lena1974 2018-03-02 11:14:01 Ингредиенты: - Филе курицы - 500 г - Сметана/майонез или сливки на ваш вкус - Чеснок - 3 зубчика - Картофель - 6-8 шт (большие) - Сыр - 100-200 г - Зелёный лук - Соль Приготовление: 1. Куриное филе нарезать средними кубиками. Тушить под крышкой 10 минут. Добавить сметану/майонез или сливки. Потушить еще минут 10. Посолить, добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова. 2. Трём картошку на тёрке. Не забудем посолить! 3. Дальше берём формочки для кексов. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом... Мне нравится1 5 Добавить в закладкиНазначить теги Грибные пенечки Нana 2018-02-26 17:52:42 Понадобятся : вафельные листы, грибы, плавленный сыр, майонез. Листы промазываем тонким слоем майонеза, накрываем пищевой пленкой и оставляем пропитываться. Грибы измельчаем, обжариваем, остужаем, смешиваем с плавленным сыром. Наносим смесь на размягчившиеся от пропитки майонезом листы и сворачиваем их рулетиком. Нарезаем на кусочки-"пенечки" и, посыпав зеленью, выкладываем на блюдо. Вместо плавленного сыра можно взять печеночный паштет - будет не менее вкусно. Мне нравится 19 Добавить в закладкиНазначить теги Закусочные бутерброды с грибами Lena1974 2018-02-24 23:54:05 Хоть на праздник, хоть на завтрак - и в мир, и в пир!Ингредиенты: - 100 г. белого хлеба, - 100 г. свежих грибов, - 100 г. печёночного паштета, - 1 ч.л. пшеничной муки, - 2 ст.л. сметаны, - 100 г. сыра, - соль, перец по вкусу. Приготовление: Ломтики хлеба намазываем тонким слоем масла и толстым слоем паштета. Грибы мелко режем, обжариваем и добавляем муку, сметану, соль и перец. Дальше как в жюльене: перемешали, подержали на слабом огне до густоты. На хлеб горкой выкладываем грибы, посыпаем сверху тёртым с... Мне нравится1 15 Добавить в закладкиНазначить теги Шампиньоны на шпажках Нana 2018-02-22 15:57:51 Шампиньоны – 300 г; растительное масло – 2 ст. ложки, соевый соус – 2 ст. ложки, лимонный сок – 1 ч. ложка, паприка, укроп, чеснок, соль, перец – по вкусу. Очищеные шампиньоны протрите сложите в пакет. Чеснок измельчите. К грибам добавьте чеснок, паприку и измельченный укроп, влейте соевый соус, растительное масло и лимонный сок. Пакет с грибами закройте и хорошенько перемешайте, чтобы грибы равномерно покрылись маринадом. Маринуйте минимум 30 минут, но чем больше, тем лучше. После грибы нанизайте на ... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Рыба в свекольном желе Нana 2018-02-21 03:45:52 Ингредиенты: судак ( белая рыба ) – 1 кг; лимонный сок – 1 ст. ложка; морковь – 2 шт.; свекла – 1 шт.; репчатый лук – 1 шт.; быстрорастворимый желатин – 30 г; соль, специи для рыбы – по вкусу; зелень и лимон − для украшения. Рыбу очистите, разделайте. Филе отделите от костей, сбрызните лимонным соком и уберите в холодильник. Голову, хвост и плавники судака залейте двумя литрами воды и доведите до кипения. Добавьте специи, морковку, лук и варите один час. Достаньте морковку, бульон процедите, снова по... Мне нравится1 10 Добавить в закладкиНазначить теги Красивая закуска из перцев и сыра Lena1974 2018-02-19 20:47:29 Ингредиенты: Перец сладкий (желательно красный) — 1–2 шт. Сыр твердый — 150-200 г Яйцо — 1–2 шт. Чеснок — 2–3 зубчиков Веточки укропа — 2–3 шт. Майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо твердого сыра можно взять плавленый. 2. Твердый сыр натрите на мелкой терке. 3. Отваренное вкрутую яйцо (или два) также натрите на мелкой терке, добавьте к сыру. 4. К этой массе выдавите несколько зубчиков чеснока. 5. Мелко порубите укроп, отправьте его в сырную массу. Добавьте ... Мне нравится1 8 Добавить в закладкиНазначить теги Закусочный торт «Наполеон» с сёмгой, печенью трески и икрой селёдки Галина 2018-02-11 13:05:49 Ингредиенты: Коржи, слоенные для Наполеона (покупные) 1 упаковка. Подкопченная сёмга 300гр. Печень трески 1баночка. Икра селёдки ½ баночки. Крем-сыр Creme Bonjour с творогом и кусочками зелени 3 баночки (по 200гр. каждая) Для украшения креветки и укроп. Приготовление. ля начала приготовим начинки: одну баночку крем-сыра смешиваем с размятой в пюре печенью трески, вторую с икрой сельди. Рыбу нарезаем тонкими ломтиками. На разделочную доску, застеленную фольгой, наносим немного творожного сыра (чтобы констр... Мне нравится1 27 Добавить в закладкиНазначить теги Сыр с чесноком Ната 2018-02-09 21:16:58 Самая простая, самая быстрая и вкусная закуска. 200гр. любого сыра (российский, пошехонский, тильзитер, кто какой любит) 4 зубчика чеснока 1-2 ст.л. майонеза Сыр натираем на мелкой терке, натираем или пропускаем через пресс чеснок. Заправляем майонезом и перемешиваем. Мешаем хорошенько, если кажется, что майонеза мало, то добавляем еще. Все! Вкусная чесночно-сырная закуска готова! Теперь можно подавать на стол. Можно подавать и в таком виде, а можно выложить на кружки свежих помидоров или огурцов, ж... Мне нравится1 7 Добавить в закладкиНазначить теги Шпроты - готовим сами Нana 2018-02-04 00:03:37 Все любят шпроты, но не все знают, что их можно приготовить самостоятельно, дома. Для приготовления шпрот можно использовать кильку, салаку, хамсу, мойву. Рыба – 500 гр., отвар луковой шелухи – 1 стакан, крепкая заварка - стакан , соль - 1 ст. ложка, сахар - 1 ст. ложка, подсолнечное рафинированное масло – 0,5 стакана. Завариваем крепкий чай – столовая ложка на 200 мл воды. Луковую шелуху промываем и кипятим 20 минут в литре воды. Процеживаем. Чистим и потрошим рыбку. Я этого не делаю, просто промы... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги РЫБНАЯ ЗАКУСКА Lena1974 2018-02-02 21:44:20 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша...); ● 1 маленькая сырая морковь; ● 1 кисленькое яблоко; ● 1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука; ● зелень - по вкусу; ● соль и перец - по вкусу; ● майонез или сметана - по вкусу; ● 3 помидора. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морковь натереть на мелкой или средней терке. Яблоко очистить, натереть на крупной терке. Рыбу отделить от костей, размять вилкой. В миску сложить консервы, яблоко, морковь, лук, рубленную зелень, посолить,... Мне нравится 5 Добавить в закладкиНазначить теги Фаршированные кабачки Lena1974 2018-02-01 08:46:59 Ингредиенты: - 1 кг кабачков (3-4 небольших штуки или 1 большой) - 500 г мясного фарша - около 100 г зелени (поровну: листья смородины, листья чеснока, петрушка) - 100 г твердого сыра - 2-3 ст. ложки оливкового масла Время приготовления: 30-40 минут Способ приготовления: 1) Духовку нагрейте до 210С. 2) Если используете небольшие кабачки, то разрежьте их по вдоль. Если же кабачок у вас крупный, то лучше всего нарезать его кругами, 3-4 см в толщиной. 3) Аккуратно ложкой удалите семена, но так, чтобы у кажд... Мне нравится 5 Добавить в закладкиНазначить теги Закуска из баклажан и помидор Lena1974 2018-01-30 11:02:01 Ингредиенты: ● 700-800 гр. баклажанов; Показать полностью.. ● 500 гр. помидоров (желательно сорт сливки); ● 3 ст.л. лёгкого майонеза; ● 4 зубчика чеснока; ● 0,5 ч.л. паприки; ● соль; ● черный перец; ● 2 ст.л. мелко нарезанного свежего кориандра; ● растительное масло для жарки. Приготовление: Нарезаем баклажаны на кружочки и хорошенько солим. Разогреваем сковороду с маслом. Выкладываем баклажаны и обжариваем с двух сторон на большом огне до золотистого цвета. Готовые баклажаны выкладываем на бумажные поло... Мне нравится 7 Добавить в закладкиНазначить теги Морковный рулет Нana 2018-01-25 11:55:25 Морковь - 0,5 кг, яйца - 4 шт., мягкий плавленый сыр - 200 гр, чеснок - 1 зубчик, зелень, соль специи - по вкусу, растительное или сливочное масло для жарки. Морковь натереть на крупной терке, посолить, поперчить, слегка обжарить на медленном огне 5-7 минут, дать остыть. Из яиц отделить желтки и перемешать с морковью. Белки взбить до крутых пиков. Белки аккуратно смешать с морковной массой, вводя их постепенно, чтобы тесто было легким, воздушным. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и раз... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Бутерброды "Крабовые цветы" Lena1974 2018-01-24 20:25:01 Ингредиенты: небольшие булочки или багет 2 плавленых сырка 3 варёных яйца 2-3 зубчика чеснока майонез соль Для украшения: несколько крабовых палочек консервированная кукуруза петрушка Приготовление: 1. Булочки разрезать вдоль. 2. Натереть на крупной тёрке сырки, яйца, добавить натёртый чеснок, майонез, посолить, перемешать. 3. Намазать половинки булочек приготовленной массой. 4. Крабовые палочки нарезать тонкими пластинами. 5. На каждой булочке выложить из крабовых палочек цветок, в середину поло... Мне нравится 6 Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 104 105 106 107 108 109 110 Последняя Показаны 1591-1605 из 1758
