Вафельный торт с сельдью

Филе сельди измельчить в блендере со сливочным маслом. Грибы обжарить с луком, охладить и также измельчить.

На вафельный корж нанести слоем селедочную массу, посыпать измельченной зеленью. Следующий слой — вареная тертая морковь. Смазать немного майонезом. Следующий слой — грибная масса. И так последовательно намазываем каждый корж. Количество слоев по вашему усмотрению. Обмазать торт майонезом и обсыпать измельченной зеленью. Сверху можно украсить мелкотертым яйцом или сыром.