Помидоры в сырном кляре

Ингредиенты:

Твёрдые помидоры, 2 яйца, 1 ст. ложка майонеза, 100 гр твердого сыра, 2 ст.ложки муки.

Что делаем:

Помидоры нужно помыть, порезать толстыми кольцами, немного посолить и поперчить и оставить «полежать» для просаливания. Помидоры так будут вкуснее.

Кляр:

Взбиваем яйца, добавляем майонез, муку. Сыр трем на терке и добавляем в кляр.

Просолившиеся кружочки помидор обмакиваем в кляр и жарим до корочки.