Панейки на воде - дешево и сердито!
Если у Вас нет молока или кефире, а вам ну очень хочется панкейков аля блинчиков или оладушек — предлагаю рецепт обалденно вкусных и простых в приготовлении панкейков на воде. Они ничуть не хуже! Такие же пышные, нежные и вкусные. Только не давайте им остывать, эти американские блинчики должны съедаться горячими! Подавать их можно с бананом и мёдом или просто с вареньем. Приятного завтрака!
Ингредиенты:
● Мука — 260 г;
● Разрыхлитель — 2 ч. л.;
● Яйца — 2 шт.;
● Сахар — 40 г;
● Ванильный сахар — 10 г;
● Вода — 250 мл;
● Соль — 1 щепотка.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Если у вас не антипригарная сковорода, то добавьте в тесто 2 ст. л. растительного масла или смазывайте им сковороду.
Шаг 1
Смешайте разрыхлитель и муку в отдельной посуде. В другую миску отделите белки и желтки. Там где белки оставьте в сторону, их позже нужно взбить миксером до устойчивых пиков. В желтки добавьте воду, сахар и ванильный сахар и хорошо все перемешайте.
Шаг 2Добавьте в получившуюся массу в несколько заходов сухие ингредиенты (муку и разрыхлитель), который мешали в шаге 1.Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
Из этого кол-ва ингредиентов у Вас получиться 8-10 панкейков. Приятного аппетита.