Винегретовый салат

Понадобится: свекла, морковь, свежая (или квашенная, или маринованная) капуста, репчатый лук (свежий или маринованный), картофель, зеленые соленые помидоры, зелень, чеснок, растительное масло для заправки.

Овощи подготовить, картофель, свеклу и морковь отварить, остудить и очистить. Лук и капусту тонко нашинковать, помять, чтобы они дали сок. Все остальные ингредиенты мелко нарезаем, смешиваем, и заправляем растительным маслом.

Так как у меня все овощи маринованные, мне остается только сварить картофель (в мундире). В моем варианте такой салат делается буквально за минут сорок, причем большая часть времени уходит на подготовку картофеля ( отварить, остудить, очистить ).

0
3
Загрузка...
Teo
21:55
0
Главный ингредиент здесь зелёные помидоры?
08:03
0
Ну как главный? И они взаимозаменяемы, если Вы об этом, на огурцы, например. Просто запасы огурцов уже подъели, а помидоры пока еще были. Вот я их и приспособила.
Сегодня празднуют День рождения
Календарь Дней рождений