Печенья-гнезда (десерт к Пасхе)

Понадобится : овсяные хлопья быстрого приготовления - 150 гр., масло сливочное - 60 гр., сахар - 150 гр., молоко - 100 мл, какао - 50 гр., арахисовая паста - 100 гр., ванилинн - 1/4 ч. л.; для начинки и украшения: разноцветное драже, яйца перепелиные

В маленькой кастрюльке растопите сливочное масло, добавьте к нему сахар, полстакана молока, какао и ваниль, все перемешайте до однородности. Доведите шоколадную смесь до кипения и на маленьком огне кипятите 1 минуту, помешивая.
Уберите кастрюльку с огня и добавьте в смесь сто грамм арахисовой пасты, перемешайте, затем добавьте овсяные хлопья и снова всё перемешайте.
Застелите на рабочую поверхность пекарской бумагой и ложкой выложите на нее ложкой шоколадное тесто равными порциями, подождите, пока масса остынет, после чего, смачивая пальцы водой, сформируйте гнёзда.

Сформированные гнезда оставьте в прохладном месте для застывания.
Отвариваем перепелиные яйца, они варятся очень быстро, минут 3-5. Варить нужно в подсоленной воде, в тесной посуде, чтобы они не бились об стенки и дно - их скорлупа очень хрупкая. Сваренные яйца остудите и покрасьте.

Теперь выложите в них покрашенные вареные перепелиные яйца, также по желанию для украшения можно использовать разноцветные круглые конфетки, посыпку и пр.

+1
2
Загрузка...
21:30
0
Также гнезда можно слепить из курурузных хлопьев, толченых зерен пшеницы с медом.
Сегодня празднуют День рождения
Календарь Дней рождений