ОВСЯНЫЕ МАФФИНЫ с бананом и сухофруктами

Сегодня я расскажу, как приготовить овсяные маффины с бананом и сухофруктами. Маффины из овсянки получаются очень нежными и вкусными. Если в овсяные кексики не будете добавлять сухофрукты или любите послаще, советую добавить сахар.


Ингредиенты на 9 шт. овсяных кексов:
Кефир (3.2% жирности) – 300 мл.
Яйцо – 1 шт.
Овсяные хлопья - 100 г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Банан – 1 шт.
Сухофрукты – 30 г.


Как приготовить маффины из овсянки:
Перемалываем в миксере овсяные хлопья до состояния муки. Банан измельчаем вилкой. Добавляем к нему яйцо. Всыпаем овсяную муку и разрыхлитель. Добавляем кефир и перемешиваем в однородную массу. Режем сухофрукты и добавляем в тесто.
Выкладываем тесто в формочки, предварительно смазываю маслом и запекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20 – 30 минут. Проверяем деревянной шпажкой.

Вкуснейший маффины готовы! Приятного аппетита!

 0
+3
8
Загрузка...
20:30
0
А если использовать цельнозерновую овсяную муку? Или она более клейкая и может не получиться такой результат?
20:54
0
Если честно не пробовала, может попробовать пшеничной муки добавить. Например 80 г овсяной и 20г пшеничной
Сегодня празднуют День рождения
Календарь Дней рождений