​Постные зразы - Они ТОЧНО вас порадуют!

Картофельные зразы с грибами — вкусное блюдо, которое смело можно включать в постное меню! Эти картофельные котлетки с начинкой получаются очень сытными и нарядными. Минимум продуктов — картофель, грибы и лук, немного сноровки и вот уже на столе отличный ужин! Подавать зразы хорошо со сметанным соусом, а в пост просто с любимыми соленьями —
будет тоже очень вкусно!

Ингредиенты:
● Картофель - 1200 г
● Лук - 100 г
● Грибы шампиньоны - 400 г
● Подсолнечное масло - 50 мл
● Мука - 2 ст.л.
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 1/2 ч.л.
● Панировочные сухариэ

Из данного количества ингредиентов получается 10 зраз.


 0
| Шаг 1 Отварим картошку в мундирах, так она будет более клейкой.
 1
| Шаг 2 Тем временем приготовим начинку. Для этого нужно обжарить лук, добавить к нему грибы, соль и перец и готовить 10-15 минут.
 2
| Шаг 3 Остывшую картошку очистить от кожуры, сделать пюре. Добавить подсолнечное масло, соль, перец и муку и замесить руками до однородного состояния.
 3
| Шаг 4 Формируем зразы. Для этого возьмем картошки (около 100 г), сделаем из неё лепёшку и выложим 2 ложки начинки. Аккуратно сформируем зразы любимой формы :)
 4
| Шаг 5 Обмакиваем зразы в панировочные сухари, лучше приготовить домашние.
 5
Шаг 6 Жарить зразы необходимо по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
0
8
Загрузка...
02:13
0
Делать зразы проще как раз из неостывшей картошки. Холодная плохо лепится. Да и пюре из нее труднее сделать.
Сегодня празднуют День рождения
Календарь Дней рождений