Индейка в мандаринах


Понадобится : филе индейки - 500 гр, мандарины 2-3 шт., мята, базилик, черный перец, соль, крахмал.

Промыть филе индейки, нарезать стейки, обсушить их. Мандарины очистить, выжать с них сок, смешать его с сушеными измельченными листьями мяты, базилика, черным перцем, солью, полить им мясо и дать постоять часа два. Замаринованные стейки положить на разделочную доску, слегка отбить и запанировать в крахмале.

Обжарить каждый по две-три минуты с обеих сторон на разогретой сковороде, полить оставшимся маринадом и оставить под крышкой на медленном огне еще минут на пять, чтобы маринад впитался в мясо.




0
6
Загрузка...
liutik
13:12
0
Спасибо. Вкусно должно получиться.
Teo
17:24
0
Скажите, Хана, допустимо ли использование в рецепте других фруктов, яблоки, например?
20:01
0
В яблочном соке? Можно, наверное. Зависит от сорта яблок. В клюквенном соке еще хорошо — это пробовала.
Сегодня празднуют День рождения
Календарь Дней рождений