Булгур с овощами

Понадобится: овощной бульон, булгур, морковь, баклажан, зеленая фасоль, помидор, болгарский перец, зеленый горошек. Булгур запарить кипящим овощным бульоном на несколько минут под крышкой. Баклажан нарезать, обвалять в панировкеи обжарить на хорошо разогретой сковороде. Отложить на время в сторону. Подготовленные овощи - морковь, фасоль, помидор, болгарский перец, зеленый горошек - обжарить на той же сковороде, помешивая.

Смешать овощи с булгуром, выложить на блюдо, сверху уложить обжаренные баклажаны.

0
4
Загрузка...
Teo
21:38
0
Это должно быть вкусно. По-вегетариански.
Сегодня празднуют День рождения
Календарь Дней рождений