Новогодний салат "На счастье!"

2 запеченного куриного филе, 4 вареных яйца, 200 гр моркови по-корейски, 1 красный лук, 300-400 гр майонеза, 150-200 гр твердого сыра
Для украшения : помидорки черри, небольшой огурец, редис, черные и зеленые оливки, перепелиных яиц.

Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Натираем на крупной терке очищенную сырую морковь. Затем нарезаем кубиками запеченное филе. Для этого салата можно использовать и вареное филе, на ваше усмотрение. Чистим яйца и отделяем белки от желтков.
Для такого оформления удобно использовать круглое плоское блюдо. Все слои промазываем майонезом.

На мелкой терке натираем белок и выкладываем его полукругом. Следующим слоем выкладываем, слегка уплотняя, куриное филе. Лальше кладем лук, на него раскладываем морковь. Посыпаем всё густо измельченным желтком. Смазываем майонезом бока и посыпаем мелко тертым сыром.

Отправляем на два часа в холодильник, чтобы салат пропитался. Перед подачей украшаем на свое усмотрение.

В принципе таким образом можно оформить любой салат.

+3
17
Загрузка...
14:00
0
Сегодня празднуют День рождения
Календарь Дней рождений