Рецепт варенья из тыквы с апельсином и лимоном

Ароматное варенье из тыквы с апельсинами и лимонами. Солнечное, яркое,собравшее все тепло лета и осени. В меру сладкое, с чуть заметной кислинкой и цитрусовыми нотками, - все, что нужно для зимнего чаепития.


Тыква очищенная - 1кг

Апельсин - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Сахар - 0,8-1 кг


1. Тыкву очищаем и нарезаем небольшими ломтиками или кубиками.2. Апельсин и лимон тщательно моем и заливаем кипятком. Далее теркойили овощечисткой снимает тонкий слой цедры и мелко ее нарезаем, незахватывая белый слой. Мякоть цитрусовых также нарезаем небольшимикубиками.3. Тыкву, лимон и апельсин перекладываем в кастрюлю с толстым дном или казанок, в котором будем варить варенье. Аккуратно перемешиваем.4. Засыпаем сахаром, оставляем на 1-2 часа, чтобы выделился сок.5. Доводим до кипения и варим 10 минут. Оставляем на 3- 6 часов.6. Второй раз варим 30 минут и опять настаиваем несколько часов.7. Третий раз, повторяем пункт 6,- кипятим на слабом огне 30 минут.8. Горячим раскладываем в чистые сухие банки, закрываем крышками иотправляем на хранение.

 0
+1
7
Загрузка...
03:31
0
Оранжевое варенье! Здорово!
18:07
0
Сегодня празднуют День рождения
Календарь Дней рождений