Домашний малиновый мармелад. Вкусный, сочный мармелад из малины в домашних условиях.

Сезон ягод в разгаре, предлагаю порадовать себя и деток вкуснейшим малиновым мармеладом. Такой мармелад улетает со стола за считанные секунды. У меня ягоды заморожены, но конечно можно взять свежие и не только малину.

Ингредиенты:
Малина - 500 гр.
Вода - 300 мл.
Сахар - 200 гр.
Агар-агар - 20 гр.


Приготовление:
Для начала замачиваем агар-агар в холодной воде.
Тем временем ягоды блендерим и пропускаем через сито, чтобы удалить семечки.
Ягоды смешиваем с сахаром.
Агар-агар ставим на огонь. Доводим до кипения и кипятим 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Затем в кастрюлю с агар-агаром добавляем пюре. Доводим до кипения.
Разливаем по формам. Мармелад застывает уже через час-два при комнатной температуре. Но я
оставляю на ночь в холодильнике.
Если хотите обсыпать мармелад сахаром, то делать это необходимо перед подачей.
Но по мне получается слишком сладко.

Приятного аппетита!

 0
+1
14
Загрузка...
14:17
0
Как вовремя! Как раз сегодня планировала малину собирать. Огромное спасибо за рецепт, думаю, дети будут в восторге.
14:50
0
Обязательно будут, моего сына, ему 3 года, не оторвать, очень любит)
14:59
0
Какая вкуснятина!!! Спасибо😍😍😍
15:04
0
На здоровье!
13:17
0
а для детей-то насколько полезней магазинных сладостей!